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美国大黄蜂食品:区块链如何改善海鲜食品供应链?

来源:cointelegraph    小雪 2019-03-13 14:53 星期三 3,131
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北美最大的品牌耐存储的海鲜公司大黄蜂食品推出了一个可追溯海鲜的区块链平台。3月8日有新闻称,该项目是与专注于企业软件的德国科技公司SAP合作开发的。

据称,这个基于SAP云平台的区块链服务,可以监控从印尼到终端客户的黄鳍金枪鱼供应链。

美国大黄蜂食品

这一声明是在一年一度的西南偏南工业集团大会(SXSW)上宣布的,该会议将于3月8日至3月17日在美国得克萨斯州奥斯汀举行。

据称,消费者可以通过智能设备扫描产品包装上的二维码,观察整个供应链,获取产品来源和运输的历史信息。

区块链存储的数据将包括捕鱼量、捕获点以及关于真实性、新鲜度、安全性和贸易捕鱼认证的信息。

SAP创新业务解决方案全球主管兼高级副总裁Oliver Betz表示,区块链技术“在整个食品供应链中创建了透明度和可追溯性……”

最近,法国零售巨头家乐福应用区块链技术追踪其牛奶供应链。消费者将能看到奶农的GPS坐标,获得何时取奶和包装的信息,以及了解产品线中的各方利益相关者。

1月,中国重庆渝中区食品药品监督管理局宣布将运用区块链技术,以改善对食品和药品质量保证的监管。

版权信息
来源:cointelegraph
版权:编译
原文链接:https://cointelegraph.com/news/north-american-seafood-firm-to-use-blockchain-tech-in-supply-chain
作者:cointelegraph
编译发布:小雪
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此文为国外媒体翻译内容,翻译准确性仅供参考,不代表币海启行网的观点和立场。

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